意大利原始古麥意粉 預購(最快十月)

下一批最快10月到貨

本款意粉選用西西里傳統小麥品種 Timilia、Russello 及 Maiorca 製作。這些品種長期適應地中海陽光充沛、夏季乾燥的氣候，在天然降雨與乾燥環境中生長，成熟期可於炎熱天氣下自然乾燥，不需要化肥或農藥。展現西西里土地獨有的穀物香氣。

古代小麥植株較高、產量相對有限，卻保留鮮明的地域風味與品種個性。
比現代小麥的麩質含量歷來較低，也更易消化。

配合講究的製粉及製麵工藝，採用傳統銅模壓製工藝，令意粉表面保留天然粗糙質感，能更充分吸附醬汁；口感彈牙耐煮，每一口均能品嚐到小麥與醬汁交融的風味。

保留小麥自然色澤、香氣與質感，製成口感扎實、耐煮彈牙的意粉；無論搭配番茄醬、肉醬、橄欖油香草醬或海鮮醬汁，都能充分承載醬汁風味，呈現純正西西里餐桌滋味。

【建議用法】

配料表：
容量：500g
貯存方式：建議存放於陰涼乾爽處，避免陽光直射